Начин на приготвяне
В съдът за печене (гювече) се капват няколко капки зехтин. Отгоре се слага шайба или плочка козе сирене.
Отгоре върху сиренето се поръсва малко червен пипер и още малко зехтин.
Доматът се нарязва на филийки, които се разполагат върху сиренето, а отстрани се нареждат маслините (зелени и черни).
Сиренето се слага да се запече във фурна на 200 градуса.
Още топло, се поднася за консумация и е идеално мезе за червено вино.
Запеченото козе сирене е готово.
Коментари