Начин на приготвяне
Накъсайте броколито на розички и го бланширайте за кратко в гореща вода.
Извадете го и го потопете в ледена вода, за да си запази цвета.
Сварете картофите. Обелете ги и ги нарежете на шайби.
Задушете броколито в сгорещеното масло. Добавете и картофите. Гответе 6-7 мин. и добавете сметаната. Овкусете със сол.
Когато зеленчуците попият сметаната, ястието е готово.
Поръсете с лимонов сок.
Романеско броколите с картофи и сметана са много вкусни.
Коментари