Начин на приготвяне
Сваряваме яйцето по-твърдо. Спанака измиваме и подсушаваме. Накъсваме или нарязваме спанака и смесваме с нарязани пера от два стръка зелен лук и пресни листенца джоджен.
Половината от яйцето нарязваме ситно, а другата половина запазваме за украса на салатата.
Слагаме салатата в чиния, добавяме маслини. Подправяме със сол, олио и оцет и украсяваме с половин яйце и листенца джоджен.
