Сладко от ягоди

24/05/2009
от ТонкаНовак
"Късче лято и няколко слънчеви лъчи, затворени в бурканче "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции5-6 бурканчета
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо26 418
  • Преглеждания за месеца58
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг4,1 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • ягоди - 1 кг.
  • захар - 2 кг.
  • лимонена киселина - 2 к. л.

Начин на приготвяне

Почистваме ягодите и ги измиваме.

В съда, в който ще варим ягодите нареждаме ред ягоди, ред захар. Престояват една нощ.

На следващия ден ги слагаме на огъня да врат с една чаша вода.

След като сиропът се сгъсти прибавяме лимонената киселина. След 5 мин. сладкото се сваля от огъня, като се разклаща за да се отдели пяната и ягодите да не са залепнали една за друга.

Сипваме в бурканчета и затваряме докато са горещи. Обръщаме с капачката на долу, за се получи вакум.
подобни рецепти тук

5 10
4 2
3 2
2 2
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (4)

Албена
Албена
22.05.2016 08:44
Аз също направих сладкото 1:1 и не сложих чаша вода.Ягодите достатъчно течност пускат според мен.
0
0
ХРИСТОВА
ХРИСТОВА
15.06.2011 14:54
Определено мисля, че захарта е много един кг захар - един кг ягоди мисля, че е по-добра комбинация,- поне аз така го правя.
Към края намачквам ягодите както са в сиропа и слагам малко лимонена киселина.
2
0
петя
петя
09.06.2011 18:33
И според мен пропорцията е 1 кг. плод + 1 кг. захар за каквото и да е сладко.
2
0

Виж всички коментари или напиши такъв