Начин на приготвяне
Ягодите се почистват, измиват, ако желаете, ги нарязвате, или ако са твърде големи.
Поставят се в дълбок тиган и се включва на максимум. Бъркат се периодично, след десет минути на максимален огън намаляваме котлона на средна степен.
Още около час бъркаме често сладкото. Като достигне желана гъстота, спираме котлона и готовото сладко се сипва в сухи и чисти буркани с капачки на винт.
Затварят се и се обръщат горещи върху капаците.
Ако желаете, може да стерилизирате бурканите в тенджера за около десет минути.
Ако не ви е достатъчно сладко ягодовото сладко, може да добавите преди сервиране подсладител по ваше желание. Може с мед да се овкуси здравословно сладко от ягоди.
Разгледайте и другите ни рецепти за домашно сладко от ягоди.
