Начин на приготвяне
Замесете тесто от брашното, солта, захарта и размитата в хладка вода мая и малко мляко. Замесва се тесто като за баница, което се оставя на топло да втаса, докато удвои обема си.
Готовото тесто леко се премесва и се разделя на части. На дъното на намаслена тава разтеглете едната половина тесто и поръсете обилно със смес от натрошено сирене с яйца.
Залейте с разтопеното масло и покрийте с втората половина от тестото, разстлано като дебела кора. Намажете обилно с масло отгоре и се разпределя останалата смес сирене и яйца.
Разложката фудула се пече в предварително загряна фурна до зачервяване. Фудулата се хапва топла.
Коментари