Тази рецепта коментираха

Не е нужно да се слага цял орех в меломакарона!
Достатъчно е поръсването със смлените орехи!

Брашното се изсипва наведнъж и не се меси, а само се разбърква леко за няколко секунди. Затова трябва да се знае точно колко брашно да се сложи. Ако месите, ще започне да се отделя мзнината и ще станат твърди.