Начин на приготвяне
Яйцата, меда, олиото и захарта се разбиват добре. Към тях се прибавя портокаловата кора и когато всичко е смесено добре се прибавят останалите продукти.
Брашното трябва да е пресято предварително. Към сместа се добавя бакпулверът, канелата и на порции се смесва всичко с брашното. Крайният резултат трябва да е меко и незалепващо тесто.
Фурната се загрява до 180 градуса, а докато загрее, тестото се разточва (да не е прекалено тънко) и от него се изрязват формички.
Коледните бисквити се пекат за около 10 минути или до готовност.
