Начин на приготвяне
Натъркайте пилешкото месце с черен пипер и малко сол и залейте с мляко, така че да го покрива. Оставете за няколко часа.
Измийте и накълцайте спанака. Задушете го до омекване в маслото с щипка сол и белия пипер. Добавете чесъна настърган или нарязан на филийки и гответе още 2 минутки, след което отстранете от огъня и оставете да поизстине.
През това време сложете да се сварят спагетите според указанията на производителя.
На другия котлон запечете в малко зехтин окрехкотеното от млякото пилешко филе, нарязано на парченца. Щом побелее отстранете от огъня и подправете с риган.
Сварените спагети отцедете и разпределете в две порции. Върху всяка сложете от спанака (може да го направите на топчета, както аз съм сторила).
Сиренцето натрошете около спагетите и най-отгоре разпределете пилешкото месо.
Поръсете с още риган и малко зехтин и поднесете.
Спагетите с пиле, спанак и сирене са готови.
Коментари