Начин на приготвяне
Яйцата и захарта се разбиват, после се добавя ванилията и млякото. Прецежда се през цедка.
За карамела водата и захарта се карамелизира до получаване на кехлибарен цвят.
Карамелът се разпределя в купите за крем карамел, после и яйчената смес.
Пече се в загрята фурна за около час на 180-190°C на водна баня.
