Начин на приготвяне
В компотен буркан се слага 1 смокиново листо. Нареждат се краставичките предварително надупчени с вилица, поставя се другото смокиново листо.
Добавя се ракията, солта, синапеното семе или пиперът, после се долива с вода до ръба на буркана. Затваря се с капачка.
Бурканите не се стерилизират.
На дъното на буркана се появява бяла утайка, но това не пречи.
В продължение на 1 седмица се обръщат всеки ден, държат се в хладно помещение.
Посочените продукти са за 1 компотен буркан.
Прочети и тайните на вкусните кисели краставички или опитай и тези предложения за домашни кисели краставички.
Коментари