Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта. Прибавете рикотата и разбъркайте добре, да не останат бучици.
Добавете олиото, след това лимонадата, а накрая брашното с бакпулвера.
В намазнена форма изсипете половината тесто. Отгоре наръсете едната лъжица какао.
Изсипете другата половина тесто, като оставите 3 с.л. Към него прибавете другото какао, смесете и сложете най-отгоре върху кексовото тесто.
Печете в предварително загрята фурна на 160°С за 40-45 минути.
Кексът с рикота и лимонада е готов.
