Начин на приготвяне
Яйцата се сваряват и се обелват. Настъргват се на ситното ренде.
Русенското варено и сиренето се настъргват също на ренде. Добавят се към яйцата.
Чесънът се обелва и се счуква или се пресова и се добавя към яйчената смес.
Прибавят се яйцето и маргаринът. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус. Всички компоненти се объркват.
Сместа се прави на кюфтенца и се овалват в галетата. Пържат се в загрята мазнина.
Сервират се с любима салата.
Кюфтенцата с варени яйца са готови.
