Начин на приготвяне
Налейте млякото в тенджера и го кипнете. Изчакайте да изстине до 40 градуса, или като топнете пръст да не ви пари, а да е топло.
Извадете 1 черпак от млякото и го сипете в купичка. Сложете киселото мляко и сухото. Разбъркайте с тел, за да няма бучки. Върнете сместа при млякото и разбъркайте отново.
Напълнете бурканчетата на машинката и ги подредете вътре без да ги затваряте с капачките. Затворете с големият капак и включете уреда. Изчакайте осем часа.
Изключете, затворете с капачетата всяко бурканче и оставете в хладилника за 4-5 поне или за една нощ.
Киселото мляко в машинка за мляко (йогуртера) е готово.
