Начин на приготвяне
Разбийте жълтъците със захарта и след като се получи гладък крем, разбийте го с прясното мляко.
Сместа разпределете в 6 купички и подредете в тавичка, която сложете в по-дълбока, напълнена с вода за печене на водна баня. Водата трябва да стига до половината на чашките с крем.
Покрийте чашките с чинийки и сложете тавата на котлона. Оставете да ври, докато кремът се сгъсти.
Извадете чашките и ги охладете добре, преди да поднесете.
Рецептата е от книгата Деветстотинъ деветдесетъ и деветь най-нови и изпитани готварски рецепти, 1940 г.
