Начин на приготвяне
Течният шоколад се разтопява на водна баня.
В купа се слага рикотата и заквасената сметана. Разбива се с тел за разбиване или с миксер на най-ниската скорост.
Прибавя се разтопеният течен шоколад и се продължава с разбиването до получаване на пухкав крем, не трябва да има бучки.
Украсява се с мандарини или други плодове.
Млечният крем се прибира в хладилник за няколко часа.
