Начин на приготвяне
Измива се булгура, заливаме със студена вода и щипка сол, вари се на умерен огън до готовност. Отцеден се изплаква с вода и отново се отцежда в купа.
Голям розов домат се срязва на 6-7 триъгълника, вътрешността се издълбава да се получи като цвете или чашка.
Нарязваме на ситно маслинки, червена чушка, пера зелен лук, тиквички и всичко се смесва добре.
Овкусява се с подправките на вкус и пълним доматената чашка с булгурената салата.
Поставя се доматът в средата на чиния, край него кръгчета тиквичка.
Сервираме с пера зелен лук.
Вкусна и ефектна салатка, плаче за една ракия!
