Начин на приготвяне
В купа се разбива яйцето и кафявата захар с телена бъркалка.
Добавя се узрял банан, намачкан с вилица, и обелена настъргана на едро ренде ябълка.
Прибавя се канела и бакпулверът. Разбърква се и на части сипваме от двата вида брашно, да се получи палачинковата смес.
Загрява се тиган с тефлоново покритие, намазан с олио. Сипва се по един малък черпак и се оформя малка палачинка - около 10 см диаметъра.
Пече се от двете страни на среден огън на 4 степен, за да не изгарят.
Банановите палачинки се обръщат се с лопатка, готви са след 4-5 минути.
Сервираме с домашен мед за закуска.
Много вкусни.
