Начин на приготвяне
Изкарваме на стайна температура краве маслото, млякото и яйцата. Разбиваме захарта с яйцата с миксер. Прибавяме маслото, киселото мляко и пак разбиваме.
Пресяваме брашното отделно заедно с 1/2 бакпулвер. Към сместа прибавяме брашното постепенно и разбиваме всичко с миксера до гладка смес. Обелваме и почистваме ябълката и я режем на малки кубчета.
Обелваме банана и го режем на кубчета. Прибавяме плодовете в кашата и разбъркваме с лъжица. Слагаме книжни форми в формата за мъфини и с лъжица сипваме по равно и заглаждаме.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до порозовяване. Сместа е за 12 бр. мъфини.
