Начин на приготвяне
Взимаме си 6 бр. малък хариб (карагьоз) и го почистваме от вътрешностите. Послепочистваме рибата, като махаме главите и опашките. Почистваме люспите и хрилете. Измиваме добре рибките.
Осоляваме целите риби, включително и коремчето от вътре. Овкусяваме с черен пипер, сушен магданоз и ригън целите риби. Слагаме в тава фолио, голямо колкото и да се покрие след това рибата.
Намазваме с олио дъното. Отгоре нареждаме рибките и поливаме с олио. Нарязваме лимона на шайби и нареждаме върху рибките. Загръщаме с фолиото и печем на 200 градуса до готовност в загрята фурна. Да ви е сладко!
