Gotvach.bg»Рецепти»Гарнитури»Сладко от червен лук

Сладко от червен лук

Храна за ДушатаХрана за Душата
Администратор
3923k2k2k
Сладко от червен лук
Снимка: Храна за Душата
1 / 3с Видео
29/10/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
25 мин.
Порции
1 бурканче
"Коя пържола не мечтае да бъда гарнирана с домашно сладко от червен лук"

Необходими Продукти

  • червен лук - 4 - 5 глави
  • захар - 100 г
  • балсамов оцет - 50 мл
  • червено вино - 100 мл
  • зехтин
  • сол - 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте зехтин в подходящ съд.

Нарежете червения лук на тънки филийки. Сложете ги в съда с мазнината и добавете захарта.

Оставете лука да се задуши. Когато лукът омекне напълно, добавете червеното вино и оставете алкохолът да се изпари и сместа да се редуцира. Прибавете балсамовия оцет и разбъркайте.

Оставете сладкото да поври за още няколко минути и дръпнете съда от котлона.

Поднесете сладкото от червен лук като гарнитура към ястие или затворете в бурканче.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Ще опитам..
08.09.2023 21:24