Начин на приготвяне
Пиперките се опичат, обелват се, почистват се от дръжките и семето и се нарязват на едри парчета.
Ореховите ядки и чесънът се счукват заедно и постепенно се разреждат с олиото и разбитото кисело мляко. Прибавя се сол на вкус.
Пиперките се заливат със сместа и се поръсват със ситно нарязания магданоз.
Изключително вкусна разядка.
Коментари