Начин на приготвяне
Накълцайте орехите. Сложете ги в сух тиган, добавете сусама и изпечете ядките за 2-3 минути. Разбърквайте непрекъснато, за да не изгорят.
Пригответе карамела, като изсипете захарта в съд с дебело дъно. Добавете супена лъжица вода и маслото. Оставете сместа да се карамелизира, без да бъркате.
Когато карамелът придобие желания от вас цвят, дръпнете съда от котлона и добавете морска сол.
Изсипете запечените ядки вътре. Добавете черния и белия сусам и разбъркайте.
Застелете тавичка с лист хартия за печене. Изсипете сместа върху хартията и разстелете добре.
След като се охлади начупете сусамките на парчета.
