Зимна топла картофена салата с праз

ЗорицаЗорица
Гуру
960
272
3167
5
11/01/2019
"Вино вадим, а вие слагайте масата, че тази картофена салата с праз се яде топла "
Приготвяне10 мин.
Готвене40 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
23 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо27 839
  • Преглеждания за месеца779
  • Преглеждания за седмицата5
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена23

Необходими Съставки

  • картофи - 8 бр. еднакви на размер (около 1 кг)
  • HOSSO - 1 с.л. или зехтин
  • праз - 1 - 2 тънки и крехки стръка
  • ябълков оцет - 1/3 к.ч.
  • копър - 1/4 к.ч. чаша ситно нарязан
  • пилешки бульон - 1/2 к.ч.
  • зехтин - 1/4 к.ч.
  • сол
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В среден размер тиган добавете 1 супена лъжица олио или зехтин и запържете за кратко нарязания на кръгчета праз лук, добавете щипка сол.

След като празът се позадуши, дръпнете тигана от котлона и добавете към него ябълковия оцет.

Добавете горещия пилешки бульон и прясно смлян черен пипер на вкус. Върнете тигана на котлона, на ниска степен.

Сварете картофите в леко подсолена вода до готовност, отцедете ги и ги обелете. Нарежете картофите на едри кубчета и ги прехвърлете в голяма купа. Добавете горещата смес от тигана към картофите. Разбъркайте хубаво картофената салата и оставете да се овкуси за 5 минути.

Добавете 1/4 кафена чаша зехтин, ситно нарязания копър, сол и черен пипер на вкус и отново разбъркайте салатата.

Поднесете зимната картофена салата с праз топла. Може да я използвате и като гарнитура за ястия с месо или риба.

Добър апетит!

Рейтинг

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Георги
Георги
12.01.2019 09:36
Любима рецепта,от детските ми години!
5
0
Зорица
Зорица
16.01.2019 15:34
:) Благодаря, радвам се че рецептата ви е допаднала!
3
0
Геновева
Геновева
11.01.2019 20:27
Харесвам комбинацията картофи с праз...
5
0
Зорица
Зорица
16.01.2019 15:37
Благодаря, аз също много харесвам тази комбинация.Създава усещането за топлина и уют през студените зимни дни.
3
0