Начин на приготвяне
Почистете фенела и главата червен лук. Нарежете ги на V-образно ренде на фини пръстени.
По желание може да нарежете към салатата и по крехките стъбла.
Скилидката чесън обелете и наситнете. Прехвърлете ги в купа. Листенцата от фенела нарежете на ситно.
Портокала разтъркайте с лек натиск върху кухненския плот и изстискайте сока му.
Смесете зехтина с портокаловия сок, щипка розмарин, сол и малко черен пипер и полейте зеленчуковата салата.
Поръсете с листенцата от фенел и разбъркайте.
Добър апетит!
Салатата с фенел и портокал е готова.
