Начин на приготвяне
В купа се чуква едното яйце и се разбива с бакпулвера. След това се прибавят останалите продукти, яйца, олио, мляко, вода, сол и накрая натрошеното на едро сирене. Внимателно се разбърква.
Корите се разделят на две части. В голяма и дълбока тава се редят така, взима се лист и се намачква леко като топче. Нареждат се едно до друго рехаво.
Залива се с половината от сместа. Отгоре се слага другата половина от корите, намачкани по същия начин. Залива се с останалата смес, изчаква се около 5 минути, докато загрее фурната.
Баницата се пече на 180 градуса за около 35-40 минути.
По желание се обръща на купички, за да се задуши.
Сервирайте баница със сирене и газирана вода топла с билков чай с мед и лимон.
