Начин на приготвяне
Спанакът се измива. Залива се с вряла вода, за да се попари. Оставя се за кратко да смали обема си и се отцежда.
В голяма купа се чукват яйцата. Разбиват се. Добавя се киселото мляко и содата бикарбонат. Добавя се малко сол. Сместа се разбива.
Подготвя се намазнена тава. Две от корите се застилат на дъното на тавата. Върху тях се слагат олио и спанак, като се разпределят върху цялата кора. Слагат се още две кори.
Поръсва се от млечната смес и натрошено сирене. Същото се повтаря до използване на всички продукти, като се редуват спанак с олио и млечната смес със сирене.
Оставя се от сместа с кисело мляко и яйца за поливане на баницата.
Баницата се завършва като най-отгоре се слагат две кори. Нарязва се на кубчета и се залива с отделената смес.
Баницата със спанак се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.
Лесната баница със спанак и сирене е готова.
Коментари