Начин на приготвяне
Запържваме лука и чесъна. Добавяме млякото, моркова и чушките. Като омекнат, добавяме гъбите и замразените зеленчуци и затваряме тенджерата за 5 минути.
Добавяме ориза и доматения сос и бъркаме, докато всичко се смеси добре.
Заливаме с 3 ч.ч. вода и начупваме бульона. Разбъркваме няколко пъти и затваряме капака.
Когато остане съвсем малко вода, добавяме подправките. Хубаво разбъркваме и оставяме за още няколко минути на котлона.
Сервираме постния ориз топло с препечен хляб.
