Начин на приготвяне
Мидите, корените за супа и виното сложете да заврат в затворен съд и след това ги наредете в кръг в тавичка.
Покрийте ги с разбитото масло с естрагона, босилека, черния пипер, солта, счукания чесън и ситно нарязаните магданоз и копър.
Оставете мидите да престоят няколко часа в хладилника и преди да ги поднесете, ги запечете за кратко време във фурната.
Ако обичате миди, опитайте и другите ни предложения за миди с бяло вино или нашите миди на тиган.
