Начин на приготвяне
Разбиваме двете яйца и в тях накисваме нарязаният на филийки козунак.
Пържим, докато филийките добият златист загар и от двете страни.
Нарязваме плодовете на кубчета. Слагаме ги в касерола заедно със захарта (която можем да заменим с бяла или кафява по избор) и малко вода. Бъркаме докато захарта се разтопи и започне да къкри.
Оставяме на котлона за още 5-6 мин докато водата се изпари и добием желаната консистенция на сладкото.
Поднасяме пържените филийки със сладкото от манго и банан.
Гарнираме с малко мед и смлени орехи.
Пържените филийки от козунак с манго, банан и орехи са много вкусни.
