Начин на приготвяне
В купа разбийте яйцата с щипка сол. Прибавете леко затопленото мляко, олиото и 200 г от сиренето, разбъркайте.
Угасете содата в малко оцет, колкото да шупне, и я прибавете към сместа.
Прибавете пресятото брашно, ригана и щипка черен пипер, разбъркайте до еднородна смес.
Сипете сместа за баница в тава постлана с хартия за печене и заравнете.
Поръсете с останалото натрошено сирене и поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете до готовност.
Много лесна и супер вкусна гръцка баница.
Гръцката баница без кори (Τυρόπιτα χωρίς φύλλο) е готова.
