Начин на приготвяне
Разбийте много добре яйцата с 1 ч.ч. захар. Прибавете половината олио, брашното, бакпулвера и орехите.
Разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
Разделете корите на две части. Наредете първата част в намазнена тава, като ги нарежете на ленти и ги разрошите.
Изсипете плънката и разстелете равномерно.
Сложете втората част от корите, като работите по същия начин. Загрейте останалото олио и маслото.
Нарежете баницата и полейте с горещата мазнина по прорезите. Изпечете до златисто.
Направете сироп от водата и захарта.
Полейте сладката баница, като спазвате правилото горещ сироп – охладена баница или обратно.
Гръцката баница е готова.
Коментари