Начин на приготвяне
Измити тиквички се нарязват на кръгчета. В чиния се смесва бяло брашно, черен, червен пипер и сол. Разбъркваме да се смесят съставките.
Загрява се олио в тиганче. Всяко кръгче тиквичка се овалва в брашното и нареждаме в тава.
Хубаво е първо да оваляте всички тиквички и тогава започваме да пържим от двете страни до златисто. Изваждаме върху салфетка, за да попие мазнината и нареждаме в чиния.
Гарнира се пържените тиквички с пресован чесън или нарязан на тънки кръгчета и листа пресен босилек. Хапвате с кисело мляко.
Лятно и вкусно!
