Начин на приготвяне
Обелете и нарежете лука на ситно. Обелете и настържете морковите на едро ренде. Обелете и нарежете картофите на кубчета. Измийте ориза много добре, под течаща вода, и прецедете.
В част от олиото запържете лука до омекване и добавете настърганите моркови, запържете за около 5 минути. Налейте около 1. 5 литра гореща вода и като заври пуснете нарязаните картофи и прецедения ориз, посолете на вкус и варите за около 20-25 минути.
През това време нарежете бекона на кубчета и го запържете за кратко в останалото олио. След като зеленчукът е сварен, добавете към оризовата супа запържения бекон, нарязания на ситно копър и черен пипер на вкус.
