Начин на приготвяне
Киселото мляко се прецежда в тензух, докато се изтече водата.
Печени чушки се обелват, почистват от семената и се нарязват на ивици или кубчета средно големи.
Добавят се натрошено сирене, зехтин, сол на вкус, скилидки чесън, копър и един белтък от свареното яйце. Разбърква се добре и сипваме в чиния.
Млечната салата се поръсва с настърган кашкавал. Отгоре се оформя цвете от нарязан на ивици белтък от второто яйце.
В средата на белтъците поставяме лента от червената чушка, навита на рулце. Охлаждаме готовата млечна салата с печени чушки и сервираме.
