Начин на приготвяне
Пресният лук и магданозът се накълцват на ситно, смесват се със сварения боб.
Морковът и киселите краставички се режат на малки кубчета.
Прибавя се лютеницата и сол на вкус, всичко се разбърква добре.
Към салатата понякога добавям и две щипки захар и две супени лъжици оцет за още по-добър вкус.
Бобената салата се съхранява в хладилник и се изважда 20-30 минути преди да бъде поднесена, за да не е прекалено студена и да се усещат по- добре вкусовете.
Класика, която е подходяща за всякакви поводи и често присъства на всяка българска трапеза.
Чудесна е и за гарнитура към свинско месо и наденици.
Добър апетит!
