Начин на приготвяне
Бисквитите амарети смиламе в блендер с маслото.
Втората смес приготвяме, като смесим ванилиите с маскарпонето, пудрата захар и горските боровинки.
Оставяме малко от плодчетата за аранжиране.
Третата смес е от заквасена сметана и сладко от горски боровинки.
В подходящи чаши разпределяме ½ от сместа с бисквити по дъното на чашите.
Притискаме леко към дъното на чашите (аз използвах дървеното чукче от хаванчето).
Върху нея подреждаме последователно пласт от маскарпоне и ванилия, следва по 2 бисквитки Орео, йогурт, ред от сини боровинки, смес от сметана и сладко, отново сини боровинки, йогурт и накрая крем с маскарпоне.
Йогуртът го разпределям между пластовете като неутрален компонент за този чийзкейк в чашки.
Нека не е натрапчиво сладко, а да има баланс в комбинацията между сладкото и леко киселия боровинков привкус.
Отгоре аранжираме чийзкейк с боровинки в чаша с пресни плодчета и стръкчета мента.
Коментари