Начин на приготвяне
Смокините се смилат заедно с яйцата, а след това се добавя и млякото с ванилията.
Захарта карамелизирайте на слаб котлон и разпределете в купичките.
В тавичка сипете вряла вода и подредете купичките. Напълнете със смокиновия крем 2/3 от всяка купичка. Пече се на 180 градуса в загрята фурна около 25-30 минути.
* Ако имате нужда да подсладите повече добавете кафява захар на вкус и в сместа.
Коментари
За първи път правя крем карамел и не съжалявам за избора си на рецепта.
Добавих в сместа и половин бурканче сладко от смокини ( нямах достатъчно пресен плод) и стана вълшебно ;)