Зимнина с криви чушки, моркови и зеле

23/09/2019
Приготвяне60 мин.
Общо60 мин.
Порции3
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо5 043
  • Преглеждания за месеца569
  • Преглеждания за седмицата98
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • чушки - 1 кг червени и зелени
  • зеле - 1/2 глава
  • моркови - 5 бр.
  • кервиз
  • марината за 1 буркан с винт
  • оцет - 100 мл, 6 %
  • захар - 2 пълни с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • черен пипер - 5 - 6 зърна
  • аспирин - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измити криви чушки се почистват от семената, нарязваме на две половини, а те се нарязват на ленти. Прясно зеле се нарязва на ивици, а обелени моркови - на кръгчета.

Смесват се в голяма тава и поръсваме с нарязан кервиз. На всеки от малките буркани се сипва по 100 мл оцет, 2 с.л. захар, 1 с.л. сол, зърна черен пипер и 1 стрит на прах аспирин.

Пълним до горе с нарязаните зеленчуци, отгоре се залива с гореща вода, затваряме с капачка с винт и се разклаща добре. За големия буркан от 1750 мл всичко е двойно.

Всеки ден се обръщат бурканите с капачките надолу, после нагоре. И нареждаме на сухо и хладно място за зимата.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар