Начин на приготвяне
Червените чушки се изпичат, обелват и нарязват.
Патладжанът се изпича цял, обелва, отцежда и след това се нарязва.
Ябълките се обелват и се нарязват на кубчета. След това се пържат в 1 ч.ч. олио и накрая се отцеждат.
Останалото олио от ябълките се кипва заедно с 1 ч.ч. захар и 1 ч.ч. оцет.
Всичко се смесва и се прибавя нарязаниятчесън, кервиз и сол на вкус.
Накрая готовата смес се сипва в буркани и се варят 10 минути.
Добър апетит! ! !
