Начин на приготвяне
Обелете и настържете тиквата.
Сложете настърганата тиква в дълбок съд за готвене и добавете олиото.
Задушете тиквата до омекване.
Прибавете захарта, разбъркайте и отстранете съда от котлона.
Добавете гриса, канелата и нарязани на ситно орехови ядки. Разбъркайте и оставете плънката да се охлади.
Разстелете корите. Сложете равномерно от плънката в широката им част. Навийте корите на пурички.
Намажете дъното на тава за печене с масло.
Наредете пуричките.
Сложете тавата в загрята фурна и изпечете пуричките с тиква и грис до златист-кафеникав загар.
Още топли, ги поръсете обилно с пудра захар.
Добър апетит!
