Начин на приготвяне
Белим гъбите и режем на ленти. Лука режем на дребно. Загряваме маслото и запържваме гъбите и лука за няколко минути в тенджерка.
След което доливаме гореща вода около 500 мл. Оставяме да се сготви за около 10 минути. След това овкусяваме със сол, черен пипер и ситно нарязания магданоз.
Пасираме гъбената супа добре и връщаме на котлона. Добавяме сметаната, сгъстяваме с брашното и готвим за още няколко минути тази кремсупа от гъби със сметана.
Супата ни е готова.
Добър апетит!
