Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Картофена Супа»Крем супа с броколи и картофи

Крем супа с броколи и картофи

Крем супа с броколи и картофи
Снимка: Потребител#181787
1 / 10
26/12/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
105 мин.
Порции
4-5
"Кой е казал, че децата не обичат броколи? Пригответе им тази вкусна крем супа с броколи и щедро я поръсете с крутони - ще лапат, та ще се скъсат направо"

Необходими Продукти

  • картофи - 2 големи
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 голям
  • броколи - 1 глава
  • олио - 3 с.л.
  • бульон - 1 зеленчуков
  • готварска сметана - 4 с.л.
  • лимони - 1/2 бр.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • крутони
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера с олиото се задушават за няколко минути нарязаните на ситно моркови и лук. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи и се слага около 750 мл вода, натрошава се бульонът и се оставя да поври 20-25 минути.

От главата броколи се отрязват розичките и се слагат в тенджерата с още вода. Водата е на око, а и според предпочитанията на всеки за това колко гъста предпочита крем супата си. Аз слагам още около 750 мл. Оставя се да ври още 10 минути.

Тенджерата се снима от котлона, за да поизстине. Сместа се пасира в блендер или с пасатор. Добавят се солта и черния пипер на вкус, както и 4-те лъжици сметана и се връща на котлона за 5 минути.

След като се сервира в купичка/чиния, се изстисква резен лимон и се добавят отгоре крутони. Аз не се занимавам да си ги правя сама и предпочитам да си купувам Кубети.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.6
512
42
30
20
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Елена
Елена
Страхотна се получи. Рецептата е много добре поднесена и лесна за спазване. Добавих като подправка домашна ронена чубрица и предаде невероятен аромат, както и пъщърнак. Предпочитам да си приготвя крутоните, защото и хляба си правя сама. Моето мнение е, че в кубетите има много изкуствени оцветители и т.н.т.... Благодаря за рецептата?
18.10.2023 20:17
3
Вес Колева
Вес Колева
Днес я пробвах. Почти на 100 % спазих рецептата.Нямах сметана и добавих крема сирене Президент.Доволна съм от рецептата.?
18.09.2023 18:50
2
Maria Kostoff
Maria Kostoff
вчера правих тази картофена супа и стана превъзходна
28.03.2023 12:32
2
Анонимен
Анонимен
Da super e. Mnogo pravilno podredena i obiasnena!
Blagodaria ?
11.12.2022 12:31
Анонимен
Анонимен
Току що я пробвах, страхотно се получи!
01.11.2022 13:50
Рейчъл Рей
Рейчъл Рей
Рецептата не е подредена добре - едни неща се слагат,после се вадят,режат се розички,вари се допълнително.... И за капак накрая "Аз не се занимавам да си ги правя сама(крутоните) и предпочитам да си купувам Кубети. Да, но не става добре с тях!
18.06.2020 23:11
7
3