Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Зелева Салата»Вкусна зелева салата с пикантен меден дресинг

Вкусна зелева салата с пикантен меден дресинг

МартинМартин
Чирак
33182106150
Вкусна зелева салата с пикантен меден дресинг
Снимка: Мартин
1 / 4
05/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Общо
30 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • зеле - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • зелен лук - 1 стрък
  • За дресинга
  • сумак - 1 ч.л.
  • мед - 1.5 ч.л.
  • сол
  • ябълков оцет
  • майонеза - 200 г
  • дижонска горчица - 150 г
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • чили - 1 ч.л. био на прах
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За целта нарязваме зелето наполовина, след което перпендикулярно на ленти (целта е да режете на ленти зелето ).

След като нарежете зелето на ленти, добавяте го в купа и поръсвате около 3 ч.л. хималайска сол.

След което го масажирате, като разбърквате в рамките на 10 мин, целта е да овкусим зелето и да отделим водата, за да си запази вкусовите качества.

След 10 мин вземате гевгира и в него отцеждате зелето от водата, като поливате със студена вода. Това ще ви помогне, за да премахнете ненужната сол и зелето да е достатъчно добре овкусено.

Оставяте 5 мин. докато си приготвите дресинга.

В купа слагате около 150°C майонеза, дижонска горчица 100 г, Сумак 1 с.л., Червен пипер 1 с.л., Ябълков оцет на вкус, био чилито и лъжица и половина чаена мед. Може и малко сол, но така или иначе зелето вече е овкусено.

Преди да добавите дресинга към зелевата салата, изстисквате зелето с ръце от остатъчната вода и прибавяте в купа. След това прибавяте дресинга, настъргвате моркова и смесвате до хомогенна смес, слагате в хладилника да престои половин час е достатъчно.

Вадите и нарязвате върху вкусната зелева салата с пикантен меден дресинг 1 стрък зелен лук.

Хубав апетит :)

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: