Бабините палачинки

Така приготвена, сместа ми стана гъста, направих двойна доза и добавих 1 ч.ч. вода. Излязоха ми много малко бройки - около 10, а удвоих продуктите. Подвеждащ е броят на порциите, които са упоменати.

Пробвайте тази рецепта. На 100 мл. прясно мляко се полага 1 (едно) яйце. И брашно, колкото поеме за необходимата гъстота. Това не съм го измислил аз, а големи, известни майстори. Другото са мои измишльотини, повярвайте много съм експериментирал. Пробвал съм с други брашна или смес от тях, но нищо не е по-вкусно от пшеничното брашно. Правил съм и различни други бъркочи, но това е най-доброто. А вие може преди брашното да добавите кисело мляко, сметана или нещо друго. Аз чупя 10 яйца и ги разбивам на пяна с равна с.л. захар, после добавям 4-5 с.л. кисело мляко, равна с.л. сол, 1 (един) л. прясно мляко (или наполовина с вода). Започвам да бъркам и да добавям брашното до получаването на нужната гъстота. Сместа правя малко по-рядка, защото после се сгъстява от глутена. Оставям "тестото" да почине 15-20 мин. Разбърквам отново и ако трябва променям гъстотата. После вземам задължително два тигана (ако е един, въобще не започвам) и за нула време приготвям куп палачинки, които пак за нула време биват изядени от хората около мен. Да ви е сладко!

Палачинките с прясно мляко са по хубави

добре

Аз направих рецептата, но ми се стори гъста сместа и добавих около една чаша вода и още едно яйце. Палачинките станаха суперски :-)

Аз лично слагам 4 цели яйца и 3 жълтъка. Страват много крехки

Има друга рецепта за палачинки с кисело мляко, където всичко е наред. :)

така е задавам ви същия въпрос,моля отговорете

Тази рецепта е писана от умственоизостанал човек. Как може толкова брашно да се слага. Сместа става твърда и не може да се оформи. За нищо не става след това.