Сладолед Желато с кафе

Сладолед Желато с кафе

Elena TodorovaElena Todorova
Чирак
947
213
427
13/08/2013
"Всички говорят само за нашия сладолед Желато, защо ли"
Приготвяне20 мин.
Готвене15 мин.
Общо35 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 418
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отделяме белтъците от жълтъците на яйцата. Разбиваме жълтъците на пяна заедно с половината от захарта.

Смесваме остатъка от захарта с млякото и кафето. Кипваме сместа за няколко секунди, след което я отстраняваме от огъня. При непрекъснато бъркане вливаме жълтъците.

Връщаме сместа на котлона и варим на много тих огън, като внимаваме да не я кипнем. Когато сместа се сгъсти я сваляме от котлона, преливаме в подходящ съд и поставяме в лед за да се охлади. Към охладената смес добавяме ликьора, разбъркваме и прибираме за 2-3 часа във фризер.

Изваждаме стегнатата смес от фризера, разбиваме с миксер и прибираме в хладилник или фризер до поднасянето й.

Вашият млечен сладолед с вкус на кафе е готов!

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар