Начин на приготвяне
В тенджерка си загрява 350 мл вода и се слага да заври на котлона. Смесваме булгур и елда и сипваме в тенджерата. Вари се. докато зърната набъбнат и остане малко течност.
Налива се прясно мляко, добавяме ваниловата захар и захар на вкус, аз добавих 5 с.л. Готви се на умерен огън, като се разбърква непрекъснато, защото когато заври, се пени и може да изкипи.
След 15-20 минути зърната са готви, изключваме и захлупваме с капак за 10 минути. Сипва се десертът в купички или стъклени чаши и се охлажда.
Сервира се, като поръсваме с настърган шоколад или натрошена бисквитка Орео.
Много вкусен млечен десерт с булгур и елда.
Коментари