Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Млечен десерт Изкушение

Млечен десерт Изкушение

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7218k2k12k5
Млечен десерт Изкушение
Снимка: Сия Рибагина
1 / 4
24/10/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Общо
25 мин.
Порции
8
"Лек и изключително вкусен десерт, с който гарантирано ще прекалявате, но без угризения"

Необходими Продукти

  • мляко - 500 г цедено
  • заквасена сметана - 400 г
  • желатин - 20 г
  • захар - 4 с.л пудра
  • какао - 1 ч.л
  • плодове - 250 г
  • шоколад - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички продукти да са със стайна температура. Сложете в купа цеденото мляко и сметаната заедно с пудрата захар и разбъркайте до еднородна смес. Почистете плодовете и нарежете на дребно. Може да ползвате всякакви плодове според сезона.

Смесете желатина с малко студена вода и разбъркайте, оставете за няколко минути да набъбне. Разтворете го на водна баня, като внимавате да не заври.

Охладете го и сложете в млечната смес. Разбъркайте и внимавайте да не се пресече сместа, ако желатинът е горещ, а млякото студено ще се пресече.

Затова е важно продуктите да са със стайна температура и да охладите желатина. Сложете в продълговата кексова форма или терин домакинско фолио, така че да покрива дъното и стените на формата.

Разтопете леко шоколада на водна баня, на дъното на формата с лъжица сложете на различни места от шоколада, сложете малко от плодовете, сипете половината млечна смес, добавете останалите плодове и останалата млечна смес.

Поставете формата в хладилник за минимум 6 часа, за да стегне желатинът. Накрая извадете десерта, като издърпате фолиото и обърнете в чиния, поръсете с малко какао и плодове.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка: