Начин на приготвяне
Сварявам 8 яйца, намачквам ги с вилица и към тях добавям 350 г извара, 2-3 с.л. домашна майонеза /или купена/, черен и червен пипер, пресен лук.
Нарязвам една франзела на малки филийки, подреждам ги в тава с хартия за печене, поръсвам ги с малко зехтин, може и олио.
Пека ги в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване.
Готовите брускети намазвам с млечната разядка.
По желание добавете отгоре магданоз върху вашата апетитна разядка.
Получава се изключително апетитна разядка с яйца върху брускети!
Източник: Хриси Мартинова - Кулинарна мрежа
