Начин на приготвяне
Свинският бут се нарязва на кубчета.
В тиган със загрято олио се запържва месото за свинската кавърма до златисто.
Щом е готово, се изважда и отделя настрани.
В същата мазнина се задушава предварително почистени и нарязан на полумесеци лук.
Щом омекне, се прибавят нарязаните на лентички печени чушки и манатарките (ако използвате пресни, ги нарежете на парчета).
Задушават се за минута и манджата със свинско се допълва от доматения сок и подправките.
Месото се връща към останалите продукти, налива се малко вода към тази сочна кавърма и се оставя на слаб огън за около час.
Имате страшно апетитна кавърма със свинско и манатарки.
